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端午节自己动手包粽子

发布日期:2020-05-18 22:27   来源:未知   阅读:

  在端午节这样重要的日子里,绝对不能没有粽子!想要吃粽子,自己包最简单,小编为大家带来粽子包法的详细教程。

  将大片的粽叶拿在手里,对折,双层的下边向上折,如图所示,然后用手压实就可以了。

  然后填入馅料,用手维持粽子形状,尽量将馅料填成一个长条形。如果要加红枣之类的放在上面就可以了。

  将粽叶没有馅料的部分折过来,再将叶子的两侧捏下去,之后的粽叶尖端向一侧折叠。

  包的时候要用手轻轻压紧,粽子绑太松味道也会差很多,但是也不能使劲压。之后用线绳将粽子捆绑结实即可。一般如果有干稻草用干稻草,没有的话用不褪色的棉线也可以。

  包好以后平整的放入锅里,水淹没过粽子,先大火40分钟以后转小火煮30分钟,不用急着出锅,焖几个小时就好了。

  3、 粽绳子扎的要不紧也不松,粽子内部才会松紧正好,粽子熟后不至于太湿润或者太干紧。

  5、肠胃健康的人,吃太多粽子或者在不适当的时间吃都有可能会导致不良后果。而且粽子本身热量偏高,而且糯米黏度大、不易消化,所以老人、孩童及消化功能差的人群不可贪吃,以免影响肠胃及正常饮食。在端午节期间,老人和小孩最好少量食用,不要把粽子当一日三餐的主食吃。

  6、心血管病患者、“三高”人群、糖尿病患者、胃肠病患者都要慎食甚至禁食粽子。

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